Автор: Гузель Сарварова
г. Уфа, Республика Башкортостан, научная работа,
II место в номинации «Агрокомлпекс и сельское развитие»
Сельское хозяйство одно из первых направлений с освоения которого началось развитие человечества, так как оно является важнейшим условием выживания любой цивилизации. Не имеет значения в какой бы стадии развития не находилось человечество — будь то первобытное общество или период освоения космоса — но без пропитания не возможно было бы продолжить его существование. Развитие сельского хозяйства продолжается уже на протяжении тысячи лет, при этом происходит постоянная его модернизация, переход от экстенсивных к интенсивным методам освоения. Поэтому изучение агрокомплекса является актуальным направлением исследования, в особенности составление прогнозов его развития на долгосрочную перспективу.
Однако прогноз дело не благодарное. На будущее, в особенности в долгосрочной период, влияет слишком много факторов, предугадать которые порой оказывается невозможным. Ведь это как в понятии «эффект бабочки» из теории хаоса — взмах крыльев бабочки символизирует мелкие изменения в первоначальном состоянии системы, которые вызывают цепочку событий, ведущих к крупномасштабным изменениям. В истории человечества всегда были люди — будь это ясновидящие, экстрасенсы или учёные, которые пытались заглянуть в будущее. При этом прогнозы одних сбываются, а других вовсе противоречат реальности. Спрогнозировать какие то конкретные события, процессы сложно, однако научные прогнозы, к которым мы обратимся в ходе написания данной работы, строятся на основе важнейших тенденциях, наблюдаемых в настоящее время. Поэтому цель данной работы состоит в том, чтобы рассмотреть основные тенденции развития сельского хозяйства на данный момент, оценить их и на основе этого выдвинуть своё видение сельскохозяйственной отрасли в 2100 г.
Согласно среднему варианту прогноза по оценке Департамента по экономическим и социальным вопросам ООН численность населения к 2100 г. достигнет 11 млрд. 184 млн. человек [5]. Нагрузка на планету увеличивается, постепенно иссекает ресурсы, поэтому населению Земли придётся приспосабливаться, искать новое сырье, способы как выжить и прокормить себя.
Существуют два фактора, которые являются незаменимыми для сельскохозяйственного производства: земля и вода. Земельные ресурсы для использования в сельском хозяйстве на планете ограничены. Так, пригодной для земледелия и получения других видов продуктов является около 70% площади всей суши Земли.
Что же касается воды, то уже сейчас существует дефицит пресной воды в таких странах как Австралия, в Азии (Восточной, Средней, Северной), на северо-востоке Мексики, в Чили, Аргентине, а также практически по всей территории Африки. Согласно исследованиям, к 2025 году больше половины государств планеты либо ощутят серьёзную нехватку воды, либо почувствуют её недостаток, а к середине XXI века уже трём четвертям населения Земли не будет хватать пресной воды. По подсчётам, примерно в 2030 году 47% населения планеты будут существовать под угрозой водного дефицита [1].
Однако даже не смотря на то, если есть упомянутые выше необходимые для сельскохозяйственного производства ресурсы остаётся фактор сезонности, а также присутствуют риски уничтожения урожая в результате природных явлений (будь то цунами, пожары или нападения саранчи), изменения климатических условий. Все эти факторы тесно влияют на сельскохозяйственное производство, а сезонность производства в агропромышленности во многом обусловлена спецификой самого сельского хозяйства.
Таким образом, на долю экономики придётся довольно таки сложная задача — как оптимально, минимизируя затраты распределить ограниченные ресурсы. Под воздействием всей совокупности факторов агрокомплекс подвергается изменениям. Рассмотрим основные тренды сельского хозяйства на 2019 г.
Темпы развития прогресса увеличиваются. Американские учёные уверены, что, принимая во внимание Закон Мура (наблюдение, согласно которому производительность компьютеров удваивается каждые два года), через 20 лет искусственный интеллект самостоятельно сможет принимать решения и даже полноценно заниматься творчеством. Процесс цифровизации коснулся и сельскохозяйственного производство. Так, уже сейчас в сельском хозяйстве применяют наземных датчики, а также спутниковую и аэрофотосъёмку. А согласно прогнозу правительства Канады, уже к 2020 году состояние почвы, воздуха и посевов на полях будут отслеживаться сельскохозяйственными дронами и датчиками. Собранная таким образом информация позволит системе автоматически принять решение об уходе за растениями, не привлекая человека. Применение такой же системы предполагается и в животноводстве: благодаря сенсорам фермеры смогут в реальном времени получать информацию о самочувствии каждого животного [7].
Потребление продуктов к 2100 г. увеличится более чем в 2 раза (исходя из прогнозов численности населения), поэтому традиционному сельскому хозяйству будет трудно обеспечить спрос. Следовательно в ближайшее время человечеству придётся использовать в пищу насекомых (согласно прогнозам ООН). Выращивать насекомых намного проще и экономнее (при этом обладают большой питательностью, а также согласно результатам эксперимента, опубликованным в журнале Scientific Reports, употребление насекомых в пищу улучшает микрофлору кишечника и снижает количество воспалительных процессов в крови, так как содержит хитин [3]), а также наносит меньший ущерб окружающей среде.
Уже на сегодняшний день известно, что около 2 млрд человек на Земле сегодня практикуют энтомофагию, то есть регулярно употребляет в пищу насекомых. В особенности употребление насекомых популярно в Азиатских странах, а с учётом того, что темпы роста их населения наибольшие, то в будущем данное направление продолжит развиваться.
Выращивание скота дорогой процесс, под выпас скота используется до трети всех земель планеты, а сельскохозяйственные животные потребляют большую часть выращиваемого зерна, при этом его разведение наносит вред атмосфере: на животноводство приходится почти 20% всех мировых выбросов углекислого газа в атмосферу — это больше, чем у транспорта [7]. Поэтому учёные уже сейчас активно работают над выращиванием искусственного мяса. В США уже есть магазины где продаётся искусственная курятина. В развитие данного направления активно вкладываются инвестиции (Билл Гейтс, сооснователь Twitter Кристофер Стоун, глава Medium Эв Уильямс и фонд Kleiner Perkins Caufield & Byers) [2]. Переход человечества на искусственное мясо мог бы сократить потребности отрасли в энергии на 70%, а в воде и земле — на 90%.
У современных людей, которые постоянно пропадают на работе не остаётся сил и времени на готовку. Поэтому все большую популярность набирает еда быстрого приготовления, коктейли, батончики и т.д. Производство продуктов питания становится очень тесно связанным с химической промышленностью. Производство непортящихся, быстро созревающих фруктов, овощей, готовых к употреблению продуктов становится актуальным. Все постепенно близится к появлению полностью готовых продуктов — как у космонавтов — тюбики с супом, вторыми блюдами. Искусственное мясо, искусственные (Синтетические) продукты питания — это одно из направлений, которое активно будет развиваться в будущем.
Также стоит отметить, что человечество активно продолжат покорение космоса. Разговоры об экспедиции к Марсу ведутся уже не один год. Так, НАСА планирует свою первую пилотируемую миссию на Красную планету в середине 2030-х годов, и соответственно людей, которые будут населять планету. Уже сейчас учёные пытаются найти способ производить продукты на Марсе из переработанных отходов. НАСА планирует в ближайшем будущем осуществить проект «Mars Ecopoiesis Test Bed»: отправить на Марс небольшой контейнер с прозрачной крышкой, внутри которого будут находиться экстремофильные водоросли и цианобактерии [4]. Поэтому хоть это довольно таки фантастически звучит на сегодняшний день, возможно к 2100 г. человечество сможет освоить Марс и наладить производство продукции на нем, что позволит снять нагрузку с Земли.
Также изучив прогнозы климатологов разных стран, необходимо отметить, различные учёные сходятся во мнении, что буквально через 20 лет Земля может лишиться своей северной «ледяной шапки». Ситуация меняется с каждым годом — льды начали активно таять.
По самым оптимистичным прогнозам, к 2037 году в Арктике останется всего лишь миллион квадратных километров ледяной корки. Некоторые учёные считают, что лёд к этому времени и вовсе исчезнет полностью [6]. Эти изменения грозят затоплением большой части суши. Естественно, что за более чем за 80 лет климат на Земле изменится. Глобальное потепление и затопление части суши могут привести к экологическим катастрофам и конечно же отразится на сельском хозяйстве.
Учёный из Потсдамского института исследований климата Вольфганг Крамер уверен, что через 80 лет джунгли Амазонии практически исчезнут из-за засухи, которая стала там случаться все чаще по причине глобального потепления. Кроме этого, джунгли продолжают активно вырубать, несмотря на протесты движения «зелёных». Согласно прогнозам учёных, к следующему веку от амазонских джунглей останется лишь 83%.
Такие радикальные изменения климатических условий постепенно могут уничтожить не только флору, но и фауну. Если общий температурный фон продолжит повышаться, то мы лишимся около 900 видов птиц: пернатые из всех животных наиболее восприимчивы к проблемам экологии.
Однако, делая прогноз на такой большой промежуток времени стоит учитывать, что не только экономика, но и история имеет цикличный характер. На протяжении всей истории человечества шла борьба за ограниченные ресурсы, делились сферы влияния. Поэтому, в будущем возможны не только изменения в экологической обстановке, но и территориальные войны.
Каждые из отмеченных факторов оказывают влияние на развитие сельского хозяйства и могут свернуть развитие отрасли в разном направлении. Однако предугадать многие из них невозможно. Поэтому на основе проведённого анализа выявим основные тенденции в сельскохозяйственном производстве: объёмы потребления продукции растут, их производства дорожает, в связи с применением новых технологии необходимы будут квалифицированные рабочие, инновационные идей по повышению эффективности. Согласно высказыванию великого консервативного экономиста и писателя Томаса Соуэлла: «В мире экономики нет «решений», есть только компромиссы». То есть при любом исходе человечеству придётся решать проблему обеспечения потребления — необходимо будет модернизировать производство сельскохозяйственных продуктов, чтобы производить большие объёмы за меньшие сроки, более дёшево.
Таким образом, на мой взгляд, если отодвинуть в сторону риски, вероятность наступления которых невозможно установить и брать во внимание объективно складывающиеся тенденции, факты, то в ближайшем будущем в агропромышленном комплексе будет происходить механизация и химизация сельскохозяйственного производства. Сельскохозяйственное производство будет нацелено на быстрое производство и выращивание продуктов питания с использованием минимальных затрат, ресурсов. Все больше будут применятся технологии генной инженерии с использованием полезных микроорганизмов, которые позволят аграриям выйти на новый качественный уровень выращивания сельскохозяйственных культур.
Продукция агропромышленного комплекса будет расти в цене и не только из за повышения спроса на неё, но за счёт того, что производство под влиянием роста механизации становится все более энергоёмким. Все это, на мой взгляд, приведёт к очередному технологическому сдвигу в сельскохозяйственном производстве.
Также хотелось бы отметить, что в условиях повышения цен на нефтепродукты в последние годы, а также в связи с их исчерпаемостью всё больше внимания уделяется производству биотоплива из продукции растениеводства.
На современном этапе развития человечеству постоянно приходится решать глобальные проблемы — это и экологические катаклизмы, и демографические проблемы, войны, освоение космоса, и конечно же продовольственная проблема. Для того, чтобы справится с продовольственной проблемой человечеству придётся разработать общую концепцию по развитию агропромышленного комплекса и обеспечению продуктами населения. В связи с тем, что произойдут климатические изменения, населению придётся в зависимости от качества условий, от преимуществ для выращивания продукции агропромышленного комплекса поделить условно поделить территории Земли, а также в связи с тем, что плотность населения в различных странах разная, возможно придётся переселить часть жителей в другие территории. Значительная доля земельных площадей будет переведена под производство биомассы для этанолового топлива, будут активно развиваться городские фермы, огородничество на крыше дома, а большинство основных продуктов питания будут искусственными, что позволит прокормить население Земли. Также освоение космоса и последующая колонизация Марса, либо же другой планеты, пусть даже если ни к 2100 г., позволит наладить производство непосредственно там. Однако, как уже было сказано — прогноз дело не благодарное, а сбудется он или нет покажет только время.
Список использованных источников:
Дефициит пресной воды: проблемы и способы решения, автор Александра Кушнаренко [Электронный ресурс]: — Ссылка: http://thewallmagazine.ru/lack-of-fresh-water/
- Еда будущего: как делается искусственное мясо, которое лучше настоящего, автор Николай Удинцев: [Электронный ресурс]: Ссылка: https://daily.afisha.ru/brain/2426-eda-buduschego-kak-delaetsya-iskusstvennoe-myaso-neotlichimoe-ot-nastoyaschego/
- Зачем на Западе едят насекомых и почему считают, что это полезно, автор Юлия Карпова, РБК: [Электронный ресурс]: — Ссылка: https://style.rbc.ru/beauty/5b6aad899a794773ddb0f18d
- Марсианское сельское хозяйство: [Электронный ресурс]: — Ссылка:http://mirkosmosa.ru/solnechnaya-sistema/mars/marsianskoe-selskoe-hozyaistvo
- Оценка (прогноз) Департамента по экономическим и социальным вопросам ООНна 1 июля 2015—2100 годов: Total Population — Both Sexes. De facto population in a country, area or region as of 1 July of the year indicated. Figures are presented in thousands: [Электронный ресурс]: — Ссылка: https://population.un.org/wpp/
- Прогнозы учёных: как изменится мир к 2100 году, автор Иванов Андрей: [Электронный ресурс]: — Ссылка: https://www.eg.ru/tech/science/402214/
- 7 трендов сельского хозяйства будущего,The Village[Электронный ресурс]: — Ссылка: https://intalent.pro/article/vzyat-i-zasadit-7-trendov-selskogo-hozyaystva-budushchego.html